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御菓子司　彩雲堂

Category ： Relax

今回は、ご縁があり一緒にお仕事させていただくことになりました
島根県松江にある御菓子司　『彩雲堂 (さいうんどう) 』さんを
ご紹介したいと思います。
松江は、京都・金沢と並ぶ茶処・菓子処として有名なんだそうです。
『彩雲堂』さんは、そんな松江に明治７年創業の
１３６年続く伝統ある和菓子屋さんです。

代表的な銘菓は、『若草』。

鮮やかな緑がきれいで、まさに若草☆
いただきましたが、中はもちもちと弾力があり、
お抹茶にとても合いそうな御菓子でした。
↓ 『若草』の詳細はこちら ↓
http://www.saiundo.co.jp/2shop_wakakusa.html

こんなきれいな御菓子もあるんです。

キラキラと宝石のような御菓子。
見た目が涼しげで、夏らしいですね。

和菓子は、小さい中にも繊細なデザインがされていて、
味だけでなく、見た目でも愉しませてくれますね。
季節を和菓子で表現したりと、職人さんの表現力はすごいですよね。

彩雲堂さんの御菓子は、彩雲堂さんのＨＰにたくさん載っていますので、
ぜひご覧ください。
通販もされているので、遠方の方もぜひ買ってみてはいかがですか？

彩雲堂
島根県松江市天神町124
http://www.saiundo.co.jp/