【ミラノ便り】の引越しをしました。
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今後とも、【ミラノ便り】とすまレピをお願いいたしますm(_ _)m

イタリアに住んでいると、お友達宅へ夕食にお呼ばれされる機会がとても多い。
イタリア人は、美味しいお料理を食べながら、親しい人達と楽しい一時を過ごすのが大好きなのです。
週末にお伺いしたお宅では、最近、料理コースにまで通い始めお料理の腕を上げている友人の彼氏の”男の料理”を堪能しました。

アンティパスト（前菜）は、グリンピースのソースとクリームチーズ。
まるでイタリアの国旗のような色合い。

メインは、巨大なお鍋でお料理されたパエリア（12人分）。

皆で持ち寄った様々な手作りのデザート。

BUONA APETITO! （いただきます！）

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昨年の冬、ひどい風邪を引いてしまったこともあり、今年は、風邪予防に蜂蜜を摂取していることを知り合いの方にお話ししたら、珍しい蜂蜜を頂きました。

イタリアには、ユーカリ、オレンジの花、栗、アカシアなど、豊富な種類の植物からの蜂蜜がスーパーや食材店にずらっと並び販売がされているのですが、この頂き物の”METCALFA （メットカルファ）”という植物の名は、聞いたことがないと思い、調べてみると植物に寄生する昆虫の名前でした。

この昆虫は、植物から摂った糖分を消化しない為に、蜂にその糖分が吸われ、それがこの蜂蜜になるそうです。

イタリア産の”METCALFA （メットカルファ）”の蜂蜜。
多種ある蜂蜜の中でも唯一、植物の名前がついていない蜂蜜だそうです。

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毎年１月6日は、Epifania(エピファニア＝救世主ご公現の日)と呼ばれる祝日で、
クリスマスに誕生したキリストを東方の三博士が拝みに来た日と伝えられています。

そして、この日は、ベッファーナと呼ばれる魔法使いのお婆さんが、良い子供には
お菓子を、そして悪い子供には炭を長靴下の中に持ってくるという伝説があり、小さな子供達にとっては、どんなものがプレゼントさせるかワクワクする日でもあります。

そして、このエピファニアの祝日が過ぎるとクリスマス休暇も終わり、クリスマス
ツリーやイルミネーションも片付けられます。

日本では、クリスマスが終わると直ぐにお正月のお飾りが準備されますが、
イタリアでは、エピファニアの祝日までは、クリスマスツリーやイルミネーションが
飾られます。

夜の石畳の道に美しいクリスマスイルミネーションも1月6日で見納めになりました。また、次のクリスマスを楽しみに。

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新年明けましておめでとうございます

今年もミラノから楽しい記事を皆様にお伝えしていきたいと思います。
どうぞ宜しくお願い致します！

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